Ürünlerimizi Kapadokya bölgesinden toplanan doğal ürünlerden imal etmekteyiz. Kapadokya bölgesine özgü kayalardan oluşturulan mahzenlerde tabii fermantasyon yoluyla imal edilmektedir. Bu sebeple daha lezzetli ve aromatik değerleri yüksektir. Şişe açılınca koruyucu madde kullanılmadığı için sirke anası oluşması normaldir, süzülerek kullanıma devam edilebilir. Tortu oluşması filtre edilmediği için normaldir.